Norma Venezolana COVENIN 412:2024 Salchicha Cocida. (4ta. Revisión).
Editorial:Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos TécnicosLibro del docente Tilín Tilín 3
Autor:Vizcaíno, DorisLibro del docente Tilín Tilín 2
Autor:Vizcaíno, Doris