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ISBN 978-980-6428-37-9
Editorial:Fundación Bigott
Materia:Geografía e historia
Publicado:2003-06-15
Fábrica de ciudadanos. Construcción de la sensibilidad urbana. Caracas 1890-1980
Autor:Cartay, RafaelEditorial:Fundación Bigott
Materia:Geografía e historia
Publicado:2003-06-15
ISBN 978-980-6428-29-4
Autor:Cartay, Rafael
Editorial:Fundación Bigott
Materia:Folclor
Publicado:2002-06-01
Autor:Cartay, Rafael
Editorial:Fundación Bigott
Materia:Folclor
Publicado:2002-06-01
ISBN 978-980-6397-46-0
Editorial:Fundación Empresas Polar
Materia:Generalidades
Publicado:1997-06-01
Diccionario de alimentación y gastronomía en Venezuela
Autor:Cartay, RafaelEditorial:Fundación Empresas Polar
Materia:Generalidades
Publicado:1997-06-01
ISBN 978-980-6100-71-8
Editorial:Fundación Empresas Polar
Materia:Generalidades
Publicado:1994-06-01
La tecnología culinaria doméstica en Venezuela 1820-1980
Autor:Cartay, RafaelEditorial:Fundación Empresas Polar
Materia:Generalidades
Publicado:1994-06-01
ISBN 978-980-354-155-2
Editorial:Ediciones Alfadil 2000 C.A
Materia:Astronomía y ciencias afines
Publicado:2004-12-15
Diccionario de cocina venezolana
Autor:Cartay, RafaelEditorial:Ediciones Alfadil 2000 C.A
Materia:Astronomía y ciencias afines
Publicado:2004-12-15
ISBN 978-980-318-182-6
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas -INIA-
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2005-05-15
El cacao en Venezuela y su perspectiva en el mercado internacional (cd-rom)
Autor:Cartay, RafaelEditorial:Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas -INIA-
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2005-05-15
