Aceite Esencial del Orégano (Origanum Vulgare) en la Conservación de Embutidos Cárnicos
Autor:Daza Castañeda, Yisela; Peña, Rosmiro; Fragoso, PedroAnálisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en Establecimientos de Beneficio Animal
Autor:Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras