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ISBN 978-980-426-001-8

La cuajada ácido láctica: un recurso potencial en quesería
Manual de quesería

Autor:Queseria
Editorial:Fondo Editorial Universidad Nacional Experimental del Táchira
Materia:Procesamiento de queso
Publicado:2016-12-09
Número de edición:1
Tamaño:32500 KbKb
Soporte:Digital
Formato:Exe (Exebook .exe)
Idioma:Español
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