Detalle
ISBN 978-980-12-9269-2
Editorial:Bracho Espinoza, Héctor Ramón
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-11-11
Número de edición:3
Tamaño:2332 KbKb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Industrialización de la leche, productos y subproductos lácteos
Derivados lácteos composición obtención y usos
Editorial:Bracho Espinoza, Héctor Ramón
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