Detalle
ISBN 978-980-426-019-3
Editorial:Fondo Editorial Universidad Nacional Experimental del Táchira
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2020-10-30
Número de edición:1
Tamaño:1500 KbKb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Procesos térmicos en alimentos enlatados
Editorial:Fondo Editorial Universidad Nacional Experimental del Táchira
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2020-10-30
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