Proyecto jardines productivos camino a la soberanía alimentaria. Caso IUAC
El libro presenta una sistematización de experiencias en el marco de la soberanía alimentaria, para comprensión del desarrollo de los Jardines Productivos como actividad agroecológica en sus diferentes dimensiones, en las políticas públicas y en el desarrollo estratégico de la nación. Fue un caso de estudio desde el Instituto Universitario de Aeronáutica Civil (IUAC).