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Detalle
ISBN 978-980-00-1609-1

De la unidad a la diversidad en la investigación culinaria

Autor:0
Editorial:Universidad Central de Venezuela
Materia:Generalidades
Publicado:1999-06-01
Número de edición:0
Número de páginas:224
Tamaño:23 x 16cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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