Detalle
ISBN 978-980-7871-36-5
Kowalski, Andrés
Rosendo, Luis
Colaborador:ALSur (Coordinador Editorial)
Editorial:Agencia Literaria del Sur C.A.
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Clasificación:Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:General
Publicado:2026-01-30
Número de edición:100
Número de páginas:310
Tamaño:15x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
La cadena láctea en Venezuela
Estructura productiva, industria formal y retos estratégicos
Kowalski, Andrés
Rosendo, Luis
Colaborador:ALSur (Coordinador Editorial)
Editorial:Agencia Literaria del Sur C.A.
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Clasificación:Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:General
Publicado:2026-01-30
Número de edición:100
Número de páginas:310
Tamaño:15x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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