Detalle
ISBN 978-980-08-1173-3
Editorial:Tesis y trabajos UNIMET
Materia:Temas generales en Ingeniería química
Publicado:1994-06-01
Número de edición:0
Número de páginas:0
Tamaño:28cm.
Encuadernación:Libro en otro formato
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Desarrollo y evaluación técnico - económica de una línea de galletas de bajo contenido calórico mediante la incorporación de un sustituto de grasa a base de proteína láctea microparticulada
Editorial:Tesis y trabajos UNIMET
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