Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos
Colaborador:0 (Coordinador Editorial) Editorial:Maritza Guerra Materia:Digestión Publicado:2003-12-15 Número de edición:1 Número de páginas:200 Tamaño:ene-16cm. Encuadernación:Tapa blanda o rústica Soporte:Impreso Idioma:Español