Detalle
ISBN 978-980-12-1258-4
Editorial:María Adela Tarnawieckide de Alonso
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2005-05-30
Número de edición:1
Número de páginas:186
Tamaño:01-agocm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
La magia y la ciencia de la cocina
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