Detalle
ISBN 978-980-12-2754-0
Editorial:Quero, Lucía
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2007-10-15
Número de edición:1
Número de páginas:192
Tamaño:22.5x15.5 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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