Reseña

La publicación de la receta de mayonesa venezolana casera surgió de manera informal en octubre de 2018 como unas notas en el cuaderno de recetas de la casa, tomadas durante la preparación que hicimos una de mis hermanas, mi mamá y yo, debido a que por las circunstancias económicas que atravesábamos en el país no podíamos comprar mayonesa o los comerciantes no querían vendérnosla, el caso es que luego tuve la idea de comercializarla para ganar algo de dinero a la vez de ayudar a otros con los mismos problemas que nosotras, logré vender un "ejemplar" en versión digital en noviembre de 2019, luego en agosto de 2020 la plataforma donde la había vendido dio de baja la publicación ya que no cumplía con sus políticas, así que en septiembre de 2020 solicité y recibí el número de depósito legal para hacerla cumplir con las políticas de la plataforma donde aun vendo, y no fue sino hasta ahora que he retomado su comercialización, a modo de sistematizar todo el trabajo de cocina que he hecho desde joven y el editorial que he venido aprendiendo. Espero les guste mi propuesta