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ISBN 978-980-449-060-6

Valorização do soro de leite (Volumen 1)

Autor:Javier Sucari, Pither Jhoel; Valeriano Mamani, Maxima Elizabeth; Jara Huarancca, Rolando Rody; Montufar Avendaño, Julia Dolores; Turpo Mamani, Yesenia Milagros; Huanatico-Suárez, Elizabeth; Arisaca-Parillo, Adaliht Jhony; Cosi-Cutipa, Rubén Virgilio; Rodrigues da Luz, Renan Gustavo; Laura Cruz, Hugo; Lima Hurtado, Mariela
Editorial:Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
Materia:Grasas y aceites
Publicado:2024-10-31
ISBN 978-980-449-059-0

Valorização do soro de leite (Volumen 1)

Autor:Javier Sucari, Pither Jhoel; Valeriano Mamani, Maxima Elizabeth; Jara Huarancca, Rolando Rody; Montufar Avendaño, Julia Dolores; Turpo Mamani, Yesenia Milagros; Huanatico-Suárez, Elizabeth; Arisaca-Parillo, Adaliht Jhony; Cosi-Cutipa, Rubén Virgilio; Rodrigues da Luz, Renan Gustavo; Laura Cruz, Hugo; Lima Hurtado, Mariela
Editorial:Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
Materia:Grasas y aceites
Publicado:2024-10-31
ISBN 978-980-449-056-9

Valorização do soro de leite (Volumen 2)

Autor:Javier Sucari, Pither Jhoel; Lima Hurtado, Mariela; Zavaleta Huampa, Percy; Beltran Barriga, Pablo Antonio; Aparicio Peña, Luz Marina; Huanatico Suarez, Elizabeth; Arisaca-Parillo, Adaliht Jhony; Cosi-Cutipa, Rubén Virgilio; Valeriano Mamani, Maxima Elizabeth; Condori-Mamani, Bradley; Turpo Mamani, Milagros Yesenia
Editorial:Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
Materia:Grasas y aceites
Publicado:2024-10-31
ISBN 978-980-449-054-5

Valorização do soro de leite (Volumen 2)

Autor:Javier Sucari, Pither Jhoel; Lima Hurtado, Mariela; Zavaleta Huampa, Percy; Beltran Barriga, Pablo Antonio; Aparicio Peña, Luz Marina; Huanatico Suarez, Elizabeth; Arisaca-Parillo, Adaliht Jhony; Cosi-Cutipa, Rubén Virgilio; Valeriano Mamani, Maxima Elizabeth; Condori-Mamani, Bradley; Turpo Mamani, Milagros Yesenia
Editorial:Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
Materia:Grasas y aceites
Publicado:2024-10-31
ISBN 978-980-449-033-0

Fundamentos de tecnología de lacteos I

Autor:Javier Sucari, Pither Jhoel; Carrasco Colque, María Mercedes; Mojo-Quisani, Antonieta; Lima Hurtado, Mariela; Huanatico Suarez, Elizabeth; Beltran Barriga, Pablo Antonio; Valeriano Mamani, Maxima Elizabeth; Arisaca-Parillo, Adaliht Jhony; Cosi Cutipa, Ruben Virgilio
Editorial:Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2024-07-31
ISBN 978-980-449-032-3

Principios de tecnología de lacteos I

Autor:Javier Sucari, Pither Jhoel; Carrasco Colque, María Mercedes; Mojo-Quisani, Antonieta; Lima Hurtado, Mariela; Huanatico Suarez, Elizabeth; Beltran Barriga, Pablo Antonio; Valeriano Mamani, Maxima Elizabeth; Arisaca-Parillo, Adaliht Jhony
Editorial:Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2024-07-31

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