Reseña

Médico nutricionista y pastelera chocolatera de oficio. Amante de los dulces y del chocolate en especial.
Me incliné por la pastelería saludable para atender en principio la salud de mi esposo quien es intolerante al gluten,
lactosa y azúcar refinada.

Probando y ajustando recetas para regalar a mi hogar un toque de dulce sin afectar nuestra salud, he logrado
un conjunto de recetas sencillas y deliciosas que hoy quiero compartir contigo.

Espero disfrutes cada una de estas preparaciones tanto como mi esposo y yo.

Beatriz Amador